All products
Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Pièce XIII 2017
Mercurey
Shipped in 2-3 days
Jaargang : 2017
Land van Herkomst : Frankrijk
Appellatie : Mercurey 1er Cru (Bourgondië)
Druiven : Pinot noir (100%)
Op dronk : 2024 - 2035
Wijnboer : Bruno Lorenzon
Dit cuvée is het hoogtepunt van het werk van de heer Lorenzon. Het is de beste uitdrukking van het domein door een ongeëvenaarde lengte te bieden. Hij heeft een neus van rijpe kersen, wilde aardbeien en een volumineuze, hartige en intense smaakindruk omlijst door fijne, rijke tannines.
Bruno Lorenzon haalt zijn fruit van niet minder dan 13 percelen om deze super cuvée van Mercurey Premier Cru te maken. Het is een intense, goed gestructureerde rode wijn, gefermenteerd met 100% hele trossen en gerijpt op 25% nieuw hout. Met lagen van sappig fruit van pruimen en zwarte kersen, serieuze tannines en 25% nieuw hout, is het een rode wijn die gemaakt is om in de fles te rijpen.
Na de handmatige pluk in kleine kratten, worden de druiven gevinifieerd in kuipen, met lange maceraties om zoveel mogelijk fruit en materie te extraheren. De wijn wordt gerijpt in eiken vaten.
Deze grote wijn moet nog een paar jaar wachten en kan meer dan 10 jaar bewaard worden. Hij past zeer goed bij andouillettes, kalfsvlees, rund bourguignon, wild en zachte en belegen kazen.
Het temperament van Bruno Lorenzon komt tot uiting in zijn verlangen om alles van A tot Z te beheersen, zoals een Formule 1-coureur voor de race. Het gebruik van de hele oogst heeft de laatste wijnjaren bijzonder opmerkelijk gemaakt, omdat ze oprechte en volmaakte wijnen opleveren, wat bewijst dat Mercurey zeer grote wijnen kan voortbrengen. Het oogstjaar 2017 bevestigt zijn talent.
94pt Robert Parker (The Wine Advocate July, 2019)
"Aromas of blackberries, dark chocolate and violets mingle with carnal nuances, introducing the 2017 Mercurey 1er Cru Pièce 13, a full-bodied, broad-shouldered wine that boasts amazing concentration without weight and is structured by powdery tannins and lively acids, concluding with a long, attractively savory finish. From vines planted at extremely high density and vinified with close to 100% whole clusters, only 1,800 bottles were produced." (William Kelley)
Bruno Lorenzon's exceptional wines continue to expand the parameters of the possible in the Côte Chalonnaise, shattering the glass ceiling that's typically imposed upon the wines of Mercurey. His 2017 portfolio is a worthy successor to his 2016 collection, delivering whites of breathtaking purity that stand out for their weightless concentration and reds that display the effortlessness that only comes with a top winemaker at the peak of his powers. As I wrote last year, Lorenzon's vines are trained higher than his neighbors' and farmed organically—something that's still very rare in this appellation. Yields are routinely a mere fraction of his neighbors'. And in the cellar, attention is paid to every detail to safeguard the wines' finesse and precision. All that's the fruit of continuous hard work since he took the reins at this family estate in 1997. Today—along with Rully's Vincent Dureuil-Janthial—Bruno Lorenzon gets my nod as the finest winemaker in the Côte Chalonnaise, and I warmly recommend all his wines to our readers.
98 Bettane & Desseauve (19/20)
"Violette, clou de girofle, poivre noir, le toucher révèle une soie sauvage noble et franche. D'une très grande longueur, la grappe entière se révèle dans sa splendeur. Intransigeant, il suit sa direction, très droit, il vous emporte les sens. (Bettane & Desseauve, millésime 2017, noté 19/20.
Bruno Lorenzon, 3e generatie, beschrijft zichzelf als een wijnbouwer met een atypische achtergrond.
Na als consultant door de wijngaarden van Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland te hebben gereisd, nam Bruno Lorenzon in 1997 het familiedomein van 4,5 hectare gelegen in Mercurey over. Hij streeft ernaar zijn terroir zo veel mogelijk te respecteren door drastische specificaties toe te passen. Bodembewerking, lage opbrengsten, oogsten in kratten enz. De verkregen wijnen zijn van een zeldzame intensiteit, zeer demonstratief! De familiewijnmakerij, die zich uitstrekt over 6 hectare wijngaarden beplant met Chardonnay en Pinot Noir,
Hij is zich bewust geworden van het uitzonderlijke terroir van het domein, hij herstructureert met respect voor het erfgoed en voegt er zijn persoonlijke toets aan toe, de wens om te gaan voor zuiverheid en mineraliteit.
Voor hem is "een goede druif 90% van het werk", het is noodzakelijk druiven te produceren met een minimum aan interventie en een maximum aan begrip, zoals in de 19e eeuw werd gedaan. Het werk in de wijngaard moet een evenwicht zijn tussen het ondergrondse gedeelte en het luchtgedeelte: geen onkruidverdelger gebruiken, maar het ploegen verfijnen en bijzondere aandacht besteden aan het blad, zodat alles in orde is.
Het is door nauwkeurige rijping dat het volledige potentieel van de vrucht aan het licht komt. Er is geen sprake van dat wij in de wijnkelder compenseren wat wij in de wijngaard niet hebben verkregen.
Werken aan de identiteit van het wijnjaar en de stijl ervan is de filosofie van het domein
Respect voor de bodem :
Het land is al 30 jaar schoon, er zijn geen onkruidverdelgers gebruikt.
De grond wordt geploegd met een lichte tractor om verdichting te voorkomen, in het voorjaar beluchten we de grond om de stikstof vrij te maken die nodig is voor de plant om zijn maximale omvang te bereiken, maar ook om onkruid te bestrijden met een ploegsysteem met tussenruimten.
Beheer van de wijnstok :
Een sterke agronomische betrokkenheid: 750 werkuren per hectare tegenover gemiddeld 250 uur in de Bourgogne.
Een hoge dichtheid in de wijngaard met meer dan 10.000 wijnstokken per hectare.
De hoogte van de wijnstok kan oplopen tot 1,70 meter. Deze hoogte maakt het mogelijk de fotosynthese te optimaliseren en schaduw te creëren.
Het werk in de wijngaard moet een evenwicht zijn tussen het ondergrondse gedeelte en het luchtgedeelte, er mag geen onkruidverdelger worden gebruikt, maar het ploegen moet nauwkeurig worden geregeld en er moet bijzondere aandacht worden besteed aan het gebladerte, zodat alles perfect in harmonie is.
Respect voor het fruit :
De oogst gebeurt manueel in kratten van 6 kg, de wijnen worden rechtstreeks naar de wijnmakerij gebracht met een gekoelde vrachtwagen.
Elk wijnjaar heeft zijn eigen identiteit en specifieke kenmerken.
Een grote druif is 90% van het werk, ze moeten worden geproduceerd met een minimum aan interventie en een maximum aan begrip.
Een werk van haute couture :
De verrijkende ervaring van Bruno Lorenzon heeft hem in staat gesteld zich te richten op de zuiverheid en mineraliteit van de wijnen.
Zijn eerste baan als kuipersconsulent stelde hem in staat zijn houtsoorten te kiezen om zijn eigen vaten te ontwerpen.
De houtsoorten worden rechtstreeks geselecteerd in Bourgondië.
De aanpak is eigentijds maar met diepe traditionele wortels, waarbij het de bedoeling is traditie en moderniteit te combineren.
Geen chaptalisatie of verzuring in de wijnen, ongeacht de klimatologische omstandigheden van het oogstjaar.
De wijnbouwer moet wijken voor het wijnjaar en de wijn, hij moet wijken voor de wijn.